Docker升级容器失败，无论怎么重新安装，都是之前的旧版本

为了能快速了解并处理您的问题，请提供以下基础信息：

面板、插件版本：

[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0.9)]v11.8.1

系统版本：

Debian12

问题描述：

今年3月份用宝塔内置的Docker安装了【思源笔记3.5.8】，用到这个月开始，思源笔记一直莫名其妙崩溃，问Ai，提示我用的版本太久了，叫我升级！然后开始跟着AI的指导进行数据备份，容器升级！结果怎么升级，重新安装了思源笔记之后，版本就是之前安装的3.5.8！我自己去镜像市场拉取了最新的镜像，重新安装之后还是旧的！难道要我彻底清理了思源的所有数据，再重新安装吗？如果是这样，那还用Docker有啥意义！数据都保存不了

相关截图（日志、错误）：

思源笔记yum
services:
  siyuan_2026:
    image: b3log/siyuan{VERSION}
    #    container_name: ${CONTAINER_NAME}
    deploy:
      resources:
        limits:
          cpus: ${CPUS}
          memory: ${MEMORY_LIMIT}
    restart: unless-stopped
#    user: '1000:1000'
    ports:
      - ${HOST_IP}{WEB_HTTP_PORT}:6806
    command: ['--workspace=/siyuan/workspace/', '--accessAuthCode=${ACCESS_AUTH_CODE}']
    environment:
      - TZ=${TIME_ZONE}
    volumes:
      - ${APP_PATH}/data:/siyuan/workspace
    labels:
      createdBy: "bt_apps"
    networks:
      - baota_net

networks:
  baota_net:
    external: true